收服这只现场注馅儿的闪电泡芙，治好生活里各种小确丧！
说起“心里美”，
说起“心里美”，
你是不是想到了萝卜？
但是在法国，
这是对泡芙的尊称。
然而今天在中街溜达，
巧遇了一个“闪电心里美”。
“闪电”的意思是提醒你快点吃，
跟那个水懒闪电没有一毛钱关系！
也是到今天才发现，
泡芙是论个吃不是论斤吃的！
泡芙的馅不一定都是油腻腻的！
泡芙不一定非得是你见着的那个型！
泡芙原来可以这么
大
大
大
！
一个欲成“大”事的泡芙，
要经历九九八十一难，
这是一只可以直接去取经的泡芙！
猴哥！这是你掉的泡芙吗！
榴莲脆皮大泡芙￥13/个
原味馅+金枕榴莲果肉，榴莲的另一种虐心吃法。
抹茶脆皮大泡芙￥9/个
抹茶口味清凉爽口。
优品大泡芙礼盒￥40/盒
每盒5个，口味任选，榴莲口味每个加￥3。
先把所有食材拌匀，
不过顽固不化的黄油、
自成一派的鸡蛋、
和无组织无纪律的面粉，
怎么可能老老实实的共处一室？
所以整个和面过程都要在加热的条件下进行。
经历了火焰山，
刚刚凉快一会儿晾到了60度，
扣上个神秘小帽子，
又被送进了炼丹炉。
别看这个小帽子不起眼，
只要扣上它，
泡芙就多了一层香酥的外皮。
明明是黄油砂糖的配置，
却吃出了芝麻的口感和味道。
高温火烤不算完，
还要接受“狂风”和“骤雨”。
骤雨让它内心柔软，
狂风让它外壳坚韧，
外刚内柔，
你男票都不如一个泡芙暖男吧……
做好的胚子安安静静的躺在小竹筐里，
吃的时候现场注馅。
混沌叔叔教你搞事情！
馅是卡仕达馅，
共有7种口味。
不是固体的粘稠质感，
更像是炼乳的柔软丝滑。
馅料冷藏放置，
微凉的口感像果味的酸奶。
这个泡芙有三种吃法：
刚注完馅即食，
表皮酥脆内馅柔滑；
放软了以后脆皮变得劲道，
莫名有种糯米糍的质感；
如果拿回家扔冰箱里冷冻，
就可以直接当冰淇淋吃啦！
吃大泡芙得慢慢吃，
一个不小心就吃的满脸都是。
真正能用闪电速度吃的，
是花式闪电泡芙。
嘿！八戒！给我留点！
花式闪电泡芙礼盒￥50/盒
每盒6个，口味任选，榴莲口味每个加3元，艺术品就是矫情。
新式闪电泡芙￥14/个
手指泡芙￥13/盒
泡芙浆体外裹上黑白巧克力，这个没有馅。
制造长条形胚子，
个头小不耽误现场注馅，
而且更方便表面增加更多元素，
花生碎、紫薯碎、蔓越莓干……
你说你是不是跟甜甜圈有一腿！
嫌它小还有新式闪电泡芙，
加长版必须更有内涵，
所以要两面注馅。
别问我为什么这么明白，
全程明档制作，
你愿意趴那儿你也能看到。
小店除了泡芙之外，
还有慕斯杯、卷卷蛋糕、小布丁等小甜食。
生活中有那么多的小确丧，
你不自己喂自己点小甜食，
还想指望别人喂你一嘴吗？
别人就是见到这个泡芙，
也只会呼你一脸……
▲这是一只可以直接去取经的泡芙！
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