重庆贵为美食城之一，当地的每一道特色餐品都在全国的餐饮市场掀起了追捧的热潮。像重庆火锅、冒菜、麻辣烫、酸辣粉、小面……每一种都是时下为热门的智慧之选项目。近，重庆沸腾鱼又出名了，上市即获得了众智慧之选商的哄抢。那么重庆沸腾鱼馆加盟店怎么开？沸腾鱼的做法是什么？
重庆沸腾鱼馆加盟店怎么开？
优先步：对市场进行调查
知己知彼方能百战百胜，沸腾鱼项目虽然红火，但未必真的适合你所在的市场。智慧之选开店，万万不能盲目选择，靠冲动行事，所以在做加盟打算前，先调查好当地的市场，比如该项目在本市场内是否有可能受到欢迎？是不是已经有商家在做这个项目了？其经营的状况是怎样的？
第二步：筛选品牌
大家提起加盟，总会有点畏怯，因为加盟陷阱多。这是加盟市场一个很不规范的地方，既然无法改变，那就避免。因此你需要对品牌进行详细的调查了解，再三确认资质的真实性。
第三步：申请加盟，筹备开店
当你确定了加盟意向，确认了品牌的可信度，那就无需再犹豫了，直接联系该品牌申请加盟吧！整个加盟流程，品牌会有专人带你进行，跟着指挥一步步走下去就可以了。
沸腾鱼的做法是什么？
沸腾鱼是一道川渝地区的家常菜，我们也可以在自家烹饪享用。现在小编就来介绍一下具体的做法：
1、准备一条鱼（草鱼、黑鱼皆可），豆芽、干辣椒、郫县豆瓣酱、葱、鸡蛋和一些常见调味料；
2、杀鱼洗净，剁去头尾，鱼身片成薄片，加入盐、料酒、淀粉、蛋清等腌制30分钟到1小时，然后用开水汆至半熟；
3、在这期间，将鱼头鱼尾用油煎一下，然后放水熬汤，熬制1小时后加入豆芽、青菜烫熟并取出放在大碗底，留下鱼汤加入葱继续煮一小会儿，差不多了就盛到装菜的大碗中，并将鱼片覆盖到汤上；
4、起油锅，放入辣椒、豆瓣酱、蒜片、花椒等爆香，煸炒出红油后迅速浇在鱼片上。这样一碗沸腾鱼就做好了。
重庆沸腾鱼馆加盟店怎么开？关键点小编已经列举出来了，望大家可以铭记。沸腾鱼的做法是什么？小编也介绍过了，众位吃货们可以尝试着自己下厨，享受美味哦！
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