近年来轻食市场进军餐饮行业，大多数人都想分一杯羹，那轻食餐饮的在市场上所占的份量有多少呢？睿健卡路里怎么样？
轻食沙拉的消费70%是外卖，外卖订单，一般堂食较少。（地段超级好的另算）所以也可以得出一个附带结论：门面的位置不是一定要临街，在商圈附近就行。
轻食沙拉消费人群中70%是22-35岁女性，而且消费稳定，所以附带的有意义结论是：不论堂食还是外卖，产品的摆盘和装饰很重要，满足顾客的好奇心和新奇感非常重要。
轻食沙拉是刚需，客户只要是有需求就会坚持吃下去，偶发性消费只占少数，而客户的需求就是有助于调节体脂和美丽，而这个需求基本属于稳定到五十岁的长线需求，只要你品质稳定，规范推新，老客户的流逝率非常低。
冬季，哪怕天上下刀！轻食还会有20%-30%的稳定订单，海南除外。不推热食和意面等热食的话，普通店铺的压力很大，因此纯沙拉店在冬季很难生存的。
睿健卡路里自从面世以来，低油、低脂、高蛋白、高饱腹感成健身人员的优选，受到了消费者广泛的好评和追捧。凭借餐品种类多样，覆盖各类人群及日常需求，增肌、减脂、沙拉、意面等。
2015年初，创始人在浙江省金华市设立一家门店，健康饮食概念广受好评，于15年年底设立自主品牌——睿健卡路里。创始人本身极热爱健身，便希望研制一种平衡美味与营养相均衡的餐饮品牌。在加盟政策上，睿健卡路里的团队具有多年的平台实操经验，店铺选址、市场营销、大数据分析、技术支持等皆一站式扶持，先人一步走在市场的前沿，省去智慧之选者奔走市场所要消耗的时间。这也是睿健卡路里为何发展至今依旧热度不减的原因。
睿健卡路里本着改善饮食结构，倡导饮食结构的品牌使命。为广大的智慧之选者和消费者提供新颖的餐饮连锁经营方案。
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