近年来随着人们消费理念的改变，消费者在追求美味食物的同时也希望收获营养和健康。而相传已有两千多年历史的木桶饭，经过现代人的加工和改良，迅速成为当前炙手可热的绝味美食。
木桶饭的火热也吸引了一大批餐饮投资者的目光，这样一份木桶饭利润究竟有多少呢？加盟开店赚钱吗？
在这里，小编就给大家详细介绍一下木桶饭的利润如何。
木桶饭，顾名思义就是将米饭置于精致的木桶中，再在米饭上面盖一层丰富的菜品。
这样的新式做法让美味的饭菜中增添了几分淳厚的木香，饭菜的天然清香也得以保留。从木桶饭的外观和口感而言，用这种流传已久的蒸饭工具烹饪出的美味饭菜，更是能让顾客回想起儿时家的味道。
开一家木桶饭店需要的投资成本主要包括房租、装修、设备、人工等费用。在三四线城市开一家面积为80-100平方米左右的木桶饭店，房租一年大概在6-8万元左右。而装修和设备费用大概在4万元左右，再算上每个月的人工费用及其余杂费，一家木桶饭店的整体投资在10万元左右。
目前市面上一份木桶饭的售价普遍在20元左右，原材料成本在6-8元左右，一份木桶饭的毛利润大概在12-14元左右。如果木桶饭店一天售出80份的木桶饭，一天的营业收入就在1000元左右，一个月就是3万元左右的营业额。
减去每个月的房租、人工、水电费等开销，一个月的纯收入至少在1万元以上。这样算下来，一份木桶饭的纯利润大概为6-8元左右。
餐饮种类愈发多样的今天，木桶饭这种古老而又新颖的美食，凭借着绿色健康、干净卫生的特点日益受到消费者的大力推崇。对于创业者而言，需要熟练掌握制作技巧，精准把控木桶饭的火候，才能做出健康又美味的木桶饭。
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