一：用门头、灯光引起顾客注意
首先米粉加盟店的门头要醒目，要容易识别，要让人一看就知道是一家米粉加盟店，顾客就会优先发现。如果是在晚上，最好考虑把米粉店的门头做得更亮一些，多装几个灯，成本不会太高，但客人会更快的发现。
二：用人气说话，给顾客一个购买的理由
当一个新顾客发现你的店后会怎么做？首先会看米粉店排队的情况，如果排队人多，就会觉得这家米粉口味一定不错。但排队是一个长期经营的结果，比如可以培训的店员，在人少的时候就做慢点，人多的时候才做快点，这就可以让你门店门口的人比较多。其次可以给顾客提供几个座位，让顾客在店内消费，这样一个顾客的停留时间加长，不断吸引新的顾客过来。比如营造一种合适的氛围，也有助于顾客下单。
三：用服务强化成“回头客”
当顾客觉得这个米粉好吃，或者购物愉快时，她就会再来。所以，店面设计、购物体验、米粉口味和优惠营销这些可能都会成为她再次光临的因素。店里的氛围非常重要，店里的装修和其他装饰品摆的好，可以让消费者觉得更有感觉，不仅能够有效的促进消费者，也有助于将消费者发展成为回头客，所以，米粉加盟店主应该要注重店内的整洁，对客户热情的服务，让消费者有一种宾至如归的感觉。
四：让老顾客带来新一轮传播
当顾客成为一个铁杆的老顾客，会变成一个积极传播者。要为顾客的传播行为提供实际好处和传播的工具。比如只要她来，同行的朋友都五折。比如给她更多的店内优惠券让她帮你分发，这就是给她提供了传播的工具。
现在市场上很多商家把获取新客户当做了营销的重点，他们往往在获取新客户上花很多的努力和投入，获得的结果也如他们所愿，新客户蹭蹭蹭地往上涨，但是他们却没有发现老顾客的流失率太高了。对一家米粉加盟店来说，如何才能获得客户并维持好客户，才是最终目的。
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