巴山味庄老重庆街市火锅，复刻经典老味道火锅：
作为一个来自重庆的火锅项目，巴山味庄老重庆街市火锅致力于复刻传统的味道，让每一个地区的食客都能领略到这别样的川蜀风情。
所以，巴山味庄老重庆街市火锅的锅底不用清水不用高汤也没有像网红那样用矿泉水，而是选择了当地特色的老荫茶，使得辣椒，花椒的辣度可以更加柔和，从而实现辣而不燥的目的。而且，品牌在锅底中还加入了多味中草药，减少了麻辣对于肠胃的刺激。
巴山味庄老重庆街市火锅，轻型火锅，适用范围广泛：
巴山味庄老重庆街市火锅的轻型其实表现在菜品的分量上。传统火锅一份菜品价格较高，上来也是一大份，没个两三人就凑不起一顿火锅局。
而巴山味庄老重庆街市火锅采用的是小而精的理念，用小盘子代替了传统的大盘，一方面满足了食客们可以花更少钱吃到更多食材的心愿，一方面则做到了不浪费，迎合了时代追求的环保理念。这样一来，就算只有一两人，也可以享受火锅的美味。
巴山味庄老重庆街市火锅，特色轻型火锅，美味不失潮流。巴山味庄老重庆街市火锅虽然在口味上做的是老火锅的滋味，让人们可以回忆起那儿时的街头经典美味。但在形式上，品牌考虑到了现时代食客们的实际需求，采用了小碗菜的方式，更值得大家的关注和尝试。
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