关于开一家湘菜馆要多少钱的问题，咱们可以从具体的本钱项目去分析。 首先就是专卖店的费用： 专卖店费用包括了专卖店租赁费、装修费、设施洽购装置调试费用等项目。湘菜馆是家常菜馆，比快餐店要稍微正式一点，所以规模需要较大，会达到个百余平米的样子。而像餐馆这种，大多开在人流量较大的地方，对地段好坏也有要求。 普通来说，一家规模尚可的湘菜馆，每月的店铺租金会达到个1万到3万的样子。至于在装修方面，得看经营者的具体需要和群众的喜好，大约在每平米800到1千元间。设施费用也是湘菜馆专卖店建立的主要费用项目，涉及到了厨房用具、收银系统、冰柜冰箱等各种产品，总费用数目约在5万到10万间。
其次是原料的洽购费用： 作为一家餐馆来说，足够的食材，是专卖店正常运营的根本因素。湘菜在食材上是有着本人的特色所在的，尤其是辣椒这一辅料，种类多，味道足，可以运用到各种菜式中。 可是食材的费用大多不贵，所以湘菜馆的首批原料洽购费是没有这样看来多的，大约在1万到5万的样子，具体数目看专卖店的经营需求。经营者可以采纳试营业的形式，先对市场行情有个了解，再做出相应的处理方案。
然后是一些杂项费用： 杂项费用包括的内容就多了，有人员招聘费、技术培训费、证件办理费、日常水电费、推广活动费、售后服务费等，还有必定的数目较多的流动资金。这些费用加起来的总数目会有个8万到15万的样子。 开一家湘菜馆要多少钱？本文中已经简单介绍了一下在开一家湘菜馆的流程中需求用到的费用项目，大致就包括了专卖店费用、食材费用和人员费用这几个。总的来说，一家湘菜馆的前期总投入约在20万到50万间，适用于具有了必定经济实力的创业人士。
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