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嫑约火锅教你提高回头客小技巧

来源:加盟网   发布时间:2018-09-14 10:28:16   点击率:489

很多人加盟了火锅以后,发现自己的生意不好,就开始抱怨了,其实,很多时候我们应该从自身角度出发,看是否是自己本身的缘故,而不是一味的抱怨。今天嫑约火锅就来给大家分享一个能快速增加回头客的一个小技巧!

很多门店对于菜品的管理上并不是特别的认真。现在的厨房都已经是透明化的了,现在你在做什么,怎么做的菜品是否合格,食客都完全看在眼里,所以我们更要注重这一块的菜品质量!

很多商家在买菜上面都没有一定的衡量,,我们做餐饮一定要保证菜品的新鲜度,嫑约火锅的菜品都是当天早上天没亮就去市场买新鲜的菜品了,很多时候食客来晚了都没有想要的菜品了呢!所以我们在菜品上一定要衡量出一天能够卖出去多少的菜品,假如没有卖出去,放在冰箱不能保证食品的新鲜程度了,或者你放在外面,菜品已经蔫了,你觉得这种时候食客看到了会怎么想呢!大家不妨换一个角度去想一下,假如你是食客,吃到的菜品都是蔫了的,你还会继续吃下去吗,下次你还会再来这里消费吗?

所以我们有的时候不一定只有站在自己的角度去想,还要去站在客户的角度去想,这样我们才能更好的提高我们的客源!

在菜品上一定要做到先进先出,不然后期自己也会浪费菜,也会影响到自己的招牌!现在的食客都非常注重菜品质量,所以我们一定要保证菜品的质量度。顾客看到了菜品的质量就非常的喜欢,吃了一次觉得你们味道不错,菜品也新鲜,这样你都不会另外做一些营销活动来吸引顾客,这也是门店长久能立足的必备要素之一!

这也是为什么嫑约火锅能受大家喜欢的其中一大原因,而且嫑约火锅的回头率也是超级高哦,火锅加盟就选择嫑约火锅,你值得信赖!


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