首页 >> 火锅
中国品牌加盟网 >> 加盟指南 >> 火锅加盟指南 >> 重庆特色火锅哪家好

重庆特色火锅哪家好

来源:加盟网   发布时间:2017-11-15 08:52:02   点击率:654

在火锅店里吃火锅,吃的就是热闹与氛围!那小编接下来要教大家的是家庭自制版的火锅哦!

味道上面绝对不输给外面的餐厅~ 而且健康又卫生,同样也能吃的开开心心,营养美味

牛骨 灯笼椒 3 二荆条 3七星椒 3 草果一个 桂皮 一块 香叶 2 豆蔻 2-3八角 2 山柰 2 陈皮 2丁香 一小撮 菜籽油 适量牛油 500g 郫县豆瓣酱适量白酒适量 豆豉 青红花椒 酒酿冰糖 火锅食材 适量 小葱 大蒜 适量

NO.1 牛骨焯过后入清水锅,加小葱结、姜片、大蒜。

NO.2 大火烧开后转小火炖煮一小时左右。牛骨高汤完成。

NO.3 灯笼椒、二荆条、七星椒各3-4两,热水浸泡20分钟后入锅,加小碗的清水,小火煮干后放入料理机里打碎。糍粑辣椒完成。

NO.4 草果一个、桂皮一块、香叶2片,豆蔻2-3个、八角2个、山奈2颗、陈皮2片、丁香一小撮。放入纱包中装袋封口,制成香料包。入热水浸泡10分钟。取出敲碎。

NO.5 准备好食材:牛油、冰糖、花椒、还有青花椒~

NO.6 冷锅冷油,少许菜籽油打底,放入500g牛油中小火熬化。入葱姜蒜,炸香后捞出备用。

NO.7 加入2大勺郫县豆瓣酱,倒入一半糍粑辣椒小火熬15分钟,再放入另一半继续熬15分钟。

热门品牌


  • 官方微信>
  • 扫一扫,关注中国品牌加盟网微信第一时间获取品牌加盟信息
  • 官方微博>
  • 更多加盟优惠信息及项目详情请扫描二维码或致电客服

更多QQ群信息敬请期待......

368204122

中国品牌加盟网创业群