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2014年,快捷酒店连锁品牌,怎样经营?

来源:1688e.net   发布时间:2014-03-18 09:48:01   点击率:1971

在2014年初春之际,也是广大朋友们规划酒店经营策略之时;那么在2014年里面,酒店连锁品牌,快捷酒店加盟店怎样经营呢?相信这是很多投资加盟酒店的朋友比较关心的问题,那么在这样的情况下,中国加盟网小编觉得有必要探讨一下“2014年,快捷酒店连锁品牌,怎样经营?”综合起来,大致有以下3点是非常重要的,包括备设施运行正常、协作高效的团队、灵活适度的工作制等三个方面。

1、快捷酒店经营,要确保设备设施运行正常

许多下榻过国外高星级酒店的国内客人都有这样的同感:国外酒店硬件不如国内,但软件比国内强。国内会议型酒店的设备设施与同等星级其他类型的酒店相比,又有投资更大、功能更全、品质更高的特点。所以,会议型酒店的硬件管理工作就显得特别重要。

首先,从酒店筹建确定客房、餐饮、会场的规模格局起就得慎重,尽量要做到相互配套合理,且功能上尽可能齐全,切不可贪大求多或头重脚轻,防止给日后经营造成不利;二是要在充分调研认证的前提下,配置选购相应的设备设施。在厂家安装调试时,快捷酒店要派工程师全程跟踪参与;三是要在开业前选用责任心强、有相关专业技术的人员参加设备厂家举办的辅导培训,考核合格后再上岗;四是要制定各项操作规程,并定期反复培训,杜绝违规操作、设备损伤的现象发生;五是要督导员工在日常工作中养成能动地解决小问题的良好习惯;六是快捷酒店要通过定期大修、日常保养达到延长其使用寿命的效果。新的2014年,一定要在初春之际做好设备的检测,安全等相关工作。

2、要打造拥有协作高效的员工团队

“养兵千日,用兵一时。”快捷酒店在会议接待高峰期,如何调兵遣将、指挥作战并恰到好处,是会议接待工作中的首要环节。有时酒店即便拥有一批技能高超、业务娴熟的顶级员工,也不一定就能打胜仗,因为只有步调一致才能取得胜利。因此,酒店连锁品牌的经营要注重营造员工之间相互理解、相互协调、换位思考的良好氛围。

员工之间、岗位之间、部门之间通力协作,无论客人提出多高的要求,员工们都能临阵不乱,胸有成竹,顶得住一时超负荷的工作量,经得住随机应变的考验甚至一时的饥渴,在忘我的工作中,不忘急酒店之所急,急客人之所急,发挥快捷酒店整体战斗力的作用。

服务好顾客,让顾客满意,让顾客感受到温暖,舒适,有家的感觉。新年新气象,快捷酒店经营,在2014年里,团队一定要有一个全新,全意更好的工作精神面貌。

3、快捷酒店需要实行灵活适度的弹性工作制

会议型快捷酒店与其他类型酒店相比,在客情均衡度上有着明显的弊端:忙起来时,所有员工都得加班加点,甚至夜以继日;闲起来前台服务员按部就班、出勤不出工,几乎都处于候客状态。这给酒店的人力资源管理工作提出了既要节约又要保证接待的难题。

为了科学合理地使用人员,并使酒店经营尽可能处于相对的平衡状态,会议型酒店可按周或按旬调节控制员工的累计工作小时数,即实行灵活适度的弹性工作制。这样,即保证了员工的法定权益,又给酒店降低人力资源成本带来了空间。各部门员工每月先按正常排班及轮休,每逢会期视情况决定启用停休人员,同时有接待任务的当班人员还需进行适当加班。一般会议的会期为3天,每次会议一结束,在一周内陆续安排停休、加班的人员进行补休。补休结束后,要充分利用空闲时间组织员工不断进行培训、操练。

当然,会议型快捷酒店也可以在提高硬件设施的利用率上做些文章,充分利用客房变动成本低、多功能厅综合性能强的优势,在无会议时大打散客特价房,利用多功能厅多办喜庆宴会。这样,能弥补客情不均衡的不足。2014年,“爱您一世”快捷酒店的经营,今年一定会有很多的婚姻宴席,那么快捷酒店的经营,2014年就要全方位做好诸如这类的工作。

快捷酒店连锁品牌的经营,除了以上介绍是3个方面外,还有很多的经营细节,其中主要的还是要做好顾客服务,良好的品质,如果是酒店与餐饮结合经营的快捷酒店;那么就需要酒店连锁品牌做好餐饮相关的服务,至少菜品丰富,色香味俱全,快速高效的为顾客服务是重中之重;只有这样才能实现更多的利润;而“2014年,快捷酒店连锁品牌,怎样经营?”这个问题,综合上面内容的阐述,只要做好了,相信朋友们在2014年里,一定能马上有钱,马上成功。更多资讯,尽在品牌加盟网

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